Открытая терраса, 12 видов мороженого и роллы: какие фишки готовит кафе «Пена» к летнему сезону

Кафе "Пена", которое находится напротив "Евроопта" и позиционирует себя как "кафе для друзей", открылось прошлым летом. Сегодня мы залетели сюда выпить латте с развесным мороженым (которого тут 12 видов!) и посмотреть, что изменилось с прошлого сезона, и какие планы у его владельца - Николая Герцева.

Многие обратили внимание, что возле кафе появилась летняя терраса. Под большими зонтами пока расположено 5 столиков, скоро обещают расширить эту зону до 12. Площадку возле кафе грейдировали совместно с другим предпринимателем за собственные средства. В планах у Николая как-то выделить террасу, посадить самшит и туи, чтобы стало еще уютнее.

Внутри по-прежнему можно вместить 20 человек, но если этот сезон будет многолюдным, то можно будет думать и про расширение. В середине июня тут планируют транслировать матчи Чемпионата мира по футболу. Еще "Пена" пользуется спросом у тех, кто не знает, где провести свое торжество или корпоратив - сюда обращаются по поводу банкетов и дней рождения. Тогда для гостей разрабатывают отдельное банкетное меню.

Кстати, в меню кафе, как и раньше, большой выбор разливного пива и рыбки, периодически появляется медовуха, збитень и сидр. Фаст-фуд тоже постепенно обновляется - если на старте это было пару стандартных позиций, то сейчас в меню появилось много разных блинчиков, бургеров и шаурма. Новой фишкой кафе этим летом должны стать роллы, которых будет не менее 5 видов. Специально для этого персонал кафе проходил обучение у профессионального ресторатора в Минске. Обещают, что всем понравится, и цены будут в рамках приличия. 

текст и фото - Гальляш Сялява