В школьных столовых Браславского района выявлен ряд нарушений (инфо)
Специалисты Браславского центра гигиены и эпидемиологии в ходе проверок по соблюдению санитарного законодательства при организации питания учащихся за период с 26 сентября по 24 октября в Карасинской , Ахремовской , Слободской , Опсовском детских садах , яслях- садах № № 1,2,3 и в столовых СШ № 1 г. Браслава , Козьянской , Замошской , Дрисвятской , Друйской , Черневской , Консталинской , Урбанской , Богинской , Иказненской , Слободковской школ , Браславской и Гритунской детский сад - начальных школах выявили ряд нарушений.
Так , в некоторых столовых учреждений образования района отсутствует проточное горячее водоснабжение , не хватает необходимых помещений в пищеблоках ; выявлены факты нарушения условий хранения продуктов и неисправное технологическое оборудование; не везде сохраняется поточность технологического процесса; установлены факты несвоевременного прохождения сотрудниками столовых профмедосмотров.
По результатам проверок направлено 28 предписаний по устранению нарушений и одно о приостановлении работы пищеблока .На ответственных лиц 13 учреждений образования составлено 14 протоколов об административных нарушениях на сумму 4200 тыс. руб.
Источник:
