«Струсцянскі прытулак» - в Браславском районе открылось новое кафе!
Туристическая сфера - наше всё! Приятно, что это наконец поняли в Браславе - городе, где в принципе нормально заработать можно только в летний сезон. И вдвойне приятно, что эта идея постепенно воплощается в жизнь. Причем особенно активно в последние 2-3 года. Новый отель и точки питания, фестивальная жизнь, сувенирные лавки - все это огромный плюс для Браслава в сфере туризма. Хотя работы в этой области предстоит еще очень много. "Агроусадьбы и общепит - это хорошо, но инфраструктура на этом заканчиваться не должна. Туристу должно быть интересно в нашем крае, его надо занять", - так считает владелец открытого на днях кафе "Струсцянскі прытулак" Александр Шакель. Сегодня мы с вами посмотрим, что уже сделал бизнесмен и какие цели он ставит перед собой.
Начнем с того, что проект на самом деле был очень нужен. Почему? Во-первых, потому что магазин в Струсто давно закрылся. Чтобы перекусить, дачникам и туристам в последние годы нужно было выбираться в Браслав либо заранее закупаться всем нужным. Расстояние небольшое, но все равно неудобно. Во-вторых, трасса Браслав-гора Маяк в летний период самая популярная. И если брать направление Слободка-Красногорка, то там проблему общепита (и не только его) закрывает Green Club. А вот с другой стороны была полная глушь. В-третьих...читайте дальше
Кафе "Струсцянскі прытулак" строилось 4 года по уникальному проекту, который разработал друг Александра. Фактически, это старый дом, который изначально стоял около дороги, и при строительстве его старались максимально сохранить. В итоге получилось очень уютно и оригинально - у "Струсцянского прытулка" своя атмосфера.
Деревянная обшивка внутри, барная стойка из ясеня, красивые мозаики на полу, самодельные светильники в минималистическом стиле (по секрету, мозаики создавала жена Александра).
В кафе пока нет своей кухни, но уже сегодня можно выпить чаю или пропустить бокал-другой пива с пиццей (или чебуреком), сьесть мороженое. Приятные бонусы – свежая зелень на пицце и конфетка к чаю.
Если не хотите сидеть в кафе, можно выйти на терассу, там тоже уютно.
В целом, цены адекватные, обслуживание на высоте, очень вежливый персонал.
Сейчас и до 1 сентября в «Прытулке» действует акция "Закажи пиццу - и получи бокал пива бесплатно!" Любители пенного напитка наверняка оценят.
В планах на следующий сезон запуск исключительно беларуской кухни (драники, бабка, холодник и уникальные браславские блюда из рыбы). Перебрали в голове, где у нас в районе готовят «своё», и вспомнили всего 3-4 таких места. Поэтому удивить туриста нашей кухней пока еще можно.
Второй этаж активно обустраивается – через год, а может раньше, там будет бильярд, отдельный vip-зал для проведения корпоративов или свадеб.
Другая половина дома не задействована – там в 2017 году планируется окрытие магазина, в котором можно будет купить все для хозяйства (дачники скажут "спасибо"), а также рыболовные снасти.
Около кафе сейчас расположен небольшой газон, прудик, который углубили и зарыбили, и мостик, который ведет на своеобразный остров. Там Александр планирует сделать навес, поставить мангалы, создать зону отдыха.
Немного дальше за островком спряталась банька. Её думают переделать, чтобы можно было топить по-чёрному. Это ещё одна интересная деталь, которой можно «зацепить» туриста.
Но самой перспективной зоной мы считаем огромную территорию за газоном. По задумке хозяина «Струсцянского прытулка» там будет организован палаточный городок. Палатки и снаряжение можно будет брать напрокат либо приезжать со своими. Цены Александр обещает установить ниже, чем на стоянках национального парка «Браславские озера». Радует и то, что владелец кафе серьезно относится к активному отдыху. Уже следующим летом будет работать прокат велосипедов, а на пляже, который находится недалеко от территории "Прытулка", запустят прокат лодок.
Одним словом, хороший старт интересного проекта, который, мы уверены, порадует браславчан и туристов.
текст и фото - Галляш Сялява
